Esporles · Mallorca
Na Pagana
Carrer Coliseu, 4

La cistella és buida.

La carta

    Esporles, Mallorca

    Un lloc amb arrel, però sense fronteres

    Na Pagana és un viatge entre el Mediterrani i Amèrica Llatina, ple de cura, respecte pel producte i experiència compartida. Intentam que cada plat sigui una passa dins aquest recorregut.

    Horari i com arribar
    La terrassa de Na Pagana, amb taules parades i gent compartint el sopar
    Fotografia: Taula Parada
    L’equip de Na Pagana davant el restaurant, davall el tendal

    Què significa Na Pagana?

    Quan pensàvem un nom i un concepte per al restaurant, va sorgir la idea de Na Pagana. Ens atreia aquell imaginari de pobles i cultures connectades amb la natura, que adoraven el sol, la lluna i la terra, n’observaven els cicles i es guiaven per les estacions.

    Hi havia alguna cosa en aquesta idea que representava molt bé qui volíem ser i la nostra manera d’entendre la cuina: el respecte pel producte, l’estima per allò que feim, l’experiència compartida i el sentiment de comunitat.

    Així va néixer Na Pagana, lliure, arrelada a la terra però amb el cap al cel.

    Reserva la teva taula

    Una cuina en moviment

    La carta canvia amb les estacions i segueix el ritme del producte. Cada moment de l’any ens inspira noves combinacions, sabors i maneres de cuinar.

    La cuina no és còpia, és diàleg

    Veure la carta
    Tres cruixents amb ricotta, figues i anxoves damunt una post de fusta
    Cruixents de figues, ricotta i anxoves
    Broquetes d’olives, envinagrats, pebres i embotit en bols
    Gildes
    Tosta Umami amb tomàtiga, ceba, herbes i salsa
    Tosta Umami

    Cuina desenfadada

    Sense pretensions i amb ganes de jugar.

    Beguda amb gel i una canyeta damunt una taula floral
    Racó de Na Pagana amb un mirall i plantes damunt una taula
    L’equip de Na Pagana preparant plats a la cuina

    Sempre t’esperam amb els braços oberts i la taula parada.

    Celebra els teus moments a Na Pagana

    En parlam?
    Gent conversant davant Na Pagana
    Servei de vi a la terrassa davall les garlandes de colors

    Vols que xerrem?

    Carrer Coliseu, 4
    07190 Esporles, Mallorca

    Com arribar-hi

    Horari

    De dimarts a dissabte · 18:30–23:30
    Diumenge i dilluns · Tancat

    Consulta l’horari a Google Maps