Un lugar con raíces, pero sin fronteras

¿Qué significa Na Pagana?

Cuando pensábamos en un nombre y un concepto para el restaurante, surgió la idea de Na Pagana. Nos atraía ese imaginario de pueblos y culturas conectados con la naturaleza, que veneraban el sol, la luna y la tierra, observaban sus ciclos y se guiaban por las estaciones.

Había algo en esa idea que representaba muy bien quiénes queríamos ser y nuestra manera de entender la cocina: el respeto por el producto, el cariño por lo que hacemos, la experiencia compartida y el sentimiento de comunidad.

Así nació Na Pagana, libre, arraigada en la tierra, pero con la cabeza en el cielo.